Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Asparagus Stem Soup
Prep. 15min
Totale 55min
4 portions
Ingredienti
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asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)300 g
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boiling water600 g
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lemon thin peelings of skin only1
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onions quartered150 g
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olive oil plus extra for serving30 g
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potatoes peeled and diced (2 cm)200 g
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fine sea salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper plus extra for serving2 pinches
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crème fraîchedouble cream plus extra for serving50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
213 kcal /
884 kJ
Proteine
4.2 g
Grassi
14.8 g
Carboidrati
13.9 g
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