Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

4.5 49 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

25 g de graines de céréales "mélange pour pain"
1 c. à café d'huile d'olive
1 orange non traitée
1000 g d'eau
1000 g d'asperges (2 bottes), triées, les queues raccourcies et pelées
40 g d'échalote coupée en 4
50 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de fécule de maïs diluée dans le jus d'orange
120 g de beurre demi-sel très froid, en cubes d'1 cm
poivre moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1342 kJ / 325 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Plats végétariens & accompagnements 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 dk

Asperges et œufs pochés sous-vide

1sa 20 dk

Poireaux vinaigrette

35 dk

Poireaux vinaigrette au miso

35 dk

Artichauts et fèves en bagna cauda

1sa

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1sa

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 dk

Asperges à la flamande

25 dk

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 dk

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 dk

Asperges sauce romesco

45 dk

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1sa 10 dk