Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
- 200 g de carottes émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche haché (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 383 kcal / 1592 kJ
- Proteine
- 9 g
- Grassi
- 23 g
- Carboidrati
- 34 g
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