Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 71 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

6 porciones

Ingredienti

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porciones

Proteine 195 g

Calorie 6837 kJ / 1628 kcal

Grassi 74 g

Fibre 8 g

Carboidrati 35 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TEX-MEX 51 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Tacos de pollo al pastor

45min

Caldo tlalpeño

1h 20min

Tacos al pastor chilangos

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Adobo con carne

50min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Chilorio

1h

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min