Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

4.0 135 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

neutrales Öl
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Frühlingszwiebel in Stücken (5 cm)
1
Knoblauchzehen
3
Sternanis
2
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
5
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
500 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
Salz
2 TL
Zucker
1 TL
Wasser
1200 g
Tomaten geviertelt
300 g
Udon-Nudeln TK, aufgetaut (siehe Tipp)
300 g
Römersalat in Streifen (2 cm)
50 g
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 - 4 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 28 g

Calorie 2164 kJ / 516 kcal

Grassi 34 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

2h

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Shiitake-Hackfleisch-Sauce (香菇肉酱)

50min

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1h

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1h 10min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1h 30min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50min