Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 220 g di acqua
- 15 g di lievito di birra fresco
- 50 g di latte
- 60 g di zucchero
- 350 g di burro a pezzi
- 2 uova
- 350 g di farina manitoba
- 200 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 200 g di cioccolato fondente
- zucchero a velo, q.b. per guarnire
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1266.6 kJ / 302.7 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 18.4 g
- Fibre
- 0.7 g
Ricette alternative
Pita
4h
Pain aux raisins
4h 30min
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
3 Std. 30 Min
Éclair ciocco-caffé
12h
Croissant
7h 30 min
Fagottini al cioccolato
7 Std. 45 Min
Bretzel (di Luca Montersino)
3 Std.
Ciabatte (di Luca Montersino)
14 Std. 15 Min
Éclair con crema pasticcera e caramello
1 Std. 10 Min
Panini da picnic ai tre gusti
1 Std. 30 Min
Croissant francese
5 Std. 20 Min
Brioches
4u. 50min