Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro
Prep. 20min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
Dough
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water270 g
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sugar1 tsp
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15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 heaped tsp
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extra virgin olive oil plus extra for greasing60 g
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spelt flour500 g
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fine sea salt2 tsp
Topping
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mozzarella cut in pieces (2 cm)100 g
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feta cheese crumbled100 g
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extra virgin olive oil for drizzling
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kale shredded, thick stalks removed150 g
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medium eggs4
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
804.7 kcal /
3366.7 kJ
Proteine
36.8 g
Grassi
34.7 g
Carboidrati
94.3 g
Fibre
15.1 g
Grassi saturi
11.7 g
Sodio
1437 mg
