Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 5min

10 pieces

Ingredienti

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 10 g

Calorie 1149 kJ / 273 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarian Cooking 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30min

Baby-friendly Apple, Beetroot and Blackberry Overnight Oats

8h 10min

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

1h 15min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2h

Buckwheat with Broccoli

40min

Vegetable Cheese Muffins

35min

Vegetable Waffles

15min

Chickpea and Ham Balls

35min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min