![Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳) Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59589460-6784-4835-B1B5-3207B667863A/Derivates/b5d9eddf-7a19-4218-81a5-aa3236b708a3.jpg)
Versioni compatibili
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g Rinderfilet, in Streifen (5 mm breit, ca. 6 cm lang)
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 1 TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 10 g neutrales Öl
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Zwiebeln, geachtelt
- 10 g Butter
- 1 TL Pfefferkörner, schwarz
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 771 kJ / 184 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 9 g
- Fibre
- 0.7 g
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