Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

3.8 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

10 g de boletus deshidratados
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de guisantes congelados
200 g de habas congeladas
500 g de solomillo de ternera en una pieza
1 cucharada de aceite de girasol
2 cucharadas de mostaza de grano entero
50 g de chalotas
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
150 g de vino blanco seco
150 g de agua
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
2 pellizcos de sal (opzionale)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 32.8 g

Calorie 1397.8 kJ / 334.4 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 11.6 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En su punto 40 ricette
Spagna

Vida sana 88 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Pollo en pepitoria

45min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Conejo en papillote al lemon grass

1h 30min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Salmón à la nage

30min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Merluza al vapor de almejas

30min