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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Prep. 25min
Totale 50min
10 raciones
Ingredienti
-
2 láminas de alga nori en trozos pequeños
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de girasol50 g de aceite de sésamo
-
350 g de arroz de grano largo
-
100 g de pimiento amarillo en juliana
-
100 g de pimiento verde en juliana
-
100 g de pimiento rojo en juliana
-
20 g de apio
-
20 g de jengibre fresco
-
300 g de langostinos crudos medianos pelados
-
40 g de vinagre de arroz
-
2 cucharaditas de azúcar moreno
-
30 g salsa de soja
-
60 g de vino de Jerez seco60 g de sake
-
200 g de brotes de soja frescos
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
451.5 mg
Proteine
10.2 g
Calorie
893 kJ /
213 kcal
Grassi
6.1 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
0.7 g
Carboidrati
29.4 g
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