Pimientos rellenos de arroz integral

Pimientos rellenos de arroz integral

3.7 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

200 g de arroz integral
1200 g de agua (y algo más para el remojo)
1 cucharadita de sal
4 - 5 pimientos (rojo, amarillo, verde)
80 g de cebolla roja en trozos
1 trozo de jengibre fresco (opzionale) de 1 cm
80 g de aceitunas verdes sin hueso
3 guindillas verdes en vinagre
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
40 g de nueces peladas troceadas
20 g pipas de calabaza
3 - 4 cucharadas de mayonesa
crema de balsámico (para decorar)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.4 g

Calorie 1074 kJ / 257 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 29.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina vegetariana 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Macarrones con espinacas y bechamel de almendras

35min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Arroz con brócoli, atún y aguacate

30min

Bimi crujiente con salsa de ajos

15min

Berenjenas caprese en caponata

50min

Batata guisada con conservas

30min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1h

Lentejas y soja con verduras

4h 50min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1h 5min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Champiñones rellenos de espinacas

40min