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Bimby® TM5
Compatibile
Gelato al Primitivo di Manduria
Prep. 10min
Totale 24h 30min
10 porzioni
Ingredienti
-
3 tuorli
-
300 g zucchero
-
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
-
500 g di latte intero
-
500 g di panna (35% di grassi)
-
1 cucchiaio di glucosio in polvere
-
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3.7 g
Calorie
1682 kJ /
402 kcal
Grassi
21 g
Carboidrati
36.5 g
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