Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 43 valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

2 Portionen

Ingredienti

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 41 g

Calorie 1835 kJ / 438 kcal

Grassi 13 g

Fibre 12 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zu Gast in Schottland 7 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Vitello tonnato sous-vide

4sa 30 dk

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50 dk

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1sa 10 dk

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 dk

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1sa 20 dk

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1sa 10 dk

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1sa 50 dk

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1sa

Thunfischpâté

4sa 20 dk

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1sa 20 dk

Traunseer Räucherfischmus

3sa 30 dk

Lachstatar auf Avocadomus

15 dk