Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 50 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

2 Portionen

Ingredienti

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 41 g

Calorie 1835 kJ / 438 kcal

Grassi 13 g

Fibre 12 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zu Gast in Schottland 7 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min

Marokkanisches Lamm mit Zitronen-Couscous

4 godz.

Steinpilze sous-vide

30 min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 godz.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 godz. 20 min

Sous-vide Oktopus-Salat

8 godz.

Asiatisches Schmorfleisch

2 godz. 30 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 godz. 30 min

Mediterraner Oktopuseintopf

1 godz. 30 min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5 min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55 min

Negroni

5 min