Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.7 21 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

Espárragos dorados y cocción de arroz

500 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
35 g de aceite de oliva
350 g de arroz vaporizado
775 g de agua
1 cucharadita de sal

Aliño

1 diente de ajo
6 - 8 filetes de anchoa en aceite
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de alcaparras (escurridas)
50 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras sin hueso
200 - 250 g de tomates cherry en cuartos o en mitades
200 g de atún en aceite de oliva
50 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.65 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 23.87 g

Carboidrati 41.23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Verano 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de pasta al estilo griego

30 Min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 Min

Mejillones al jengibre

25 Min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Pollo con chocolate y arroz basmati

35 Min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 Min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30 Min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1 Std.

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45 Min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 Min

Menú: Crema de champiñones. Pimientos rellenos y arroz integral en salsa de tomate

1 Std. 20 Min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1 Std.