Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.5 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

Espárragos dorados y cocción de arroz

500 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
35 g de aceite de oliva
350 g de arroz vaporizado
775 g de agua
1 cucharadita de sal

Aliño

1 diente de ajo
6 - 8 filetes de anchoa en aceite
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de alcaparras (escurridas)
50 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras sin hueso
200 - 250 g de tomates cherry en cuartos o en mitades
200 g de atún en aceite de oliva
50 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.65 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 23.87 g

Carboidrati 41.23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Verano 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1h 45min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45min

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

45min

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45min

Menú: Crema de champiñones. Pimientos rellenos y arroz integral en salsa de tomate

1h 20min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1h

Pastel de calabacín y bonito

1h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min