Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.6 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

Espárragos dorados y cocción de arroz

500 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
35 g de aceite de oliva
350 g de arroz vaporizado
775 g de agua
1 cucharadita de sal

Aliño

1 diente de ajo
6 - 8 filetes de anchoa en aceite
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de alcaparras (escurridas)
50 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras sin hueso
200 - 250 g de tomates cherry en cuartos o en mitades
200 g de atún en aceite de oliva
50 g de piñones

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.65 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 23.87 g

Carboidrati 41.23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Verano 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Pescado a la putanesca

30min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Arroz con salmón y champiñones

30min

Salpicón de lubina y gambas

50min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min