Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

4.6 500 valutazioni
Prep. 15min
Totale 1h 15min
6 portions

Ingredienti

  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre farineuses
    300 g
  • chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
    1
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de mascarpone
    150 g
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de crème liquide entière
    200 g
  • de chapelure
    20 g
  • de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
    20 g
  • de saumon frais taillé en lanières
    600 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 521 kcal / 2177.8 kJ
Proteine 26.3 g
Grassi 37 g
Carboidrati 20.7 g
Fibre 5.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...