![Salmon kabsa Salmon kabsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/839B187A-B7D1-404C-B87B-BD270E8439F1/Derivates/fc8f16fb-246b-4c06-b7f4-be108a5e145d.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g basmati rice
- 1000 g water
- 160 g onions, cut into quarters
- 6 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 2 tsp Arabian spice mix
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 150 g tomatoes, cut into quarters
- 15 sprigs fresh coriander, 10 sprigs roughly chopped and 5 sprigs finely chopped
- 1 tbsp tomato purée (concentrated)
- 1 fresh chilli, deseeded and cut into pieces (opzionale)
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
-
600
g fresh salmon fillets, skinless and boneless, cut into bite-sized pieces
o 600 g white fish fillets, skinless and boneless, cut into bite-sized pieces - 2 loomi (dried limes), pierced with a knife
- 1 cinnamon stick
- 4 cardamom pods
- 4 cloves
- 15 g toasted pine nuts, to garnish
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1770 kJ / 423 kcal
- Proteine
- 23.1 g
- Carboidrati
- 40.2 g
- Grassi
- 18.9 g
Ricette alternative
Salmon kabsa
40 min
Semolina cake (namoura)
1 godz. 50 min
Milk pudding (mouhallabieh)
15 min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Arabian spice mix
5 Min
Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
1h 20min
Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)
1 Std. 5 Min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1h 25 min
Chicken with rice
1h
Chicken with bulgur and vegetables
3 Std. 5 Min
Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins
1h
Sardine Sandwich Spread
5 Min