Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pina Colada Layer Cake
Prep. 50min
Totale 2h 30min
8 portions
Ingredienti
Cake Batter
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non-stick spray oil
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all-purpose flour285 g
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baking powder2 ¼ tsp
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salt½ tsp
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sugar325 g
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unsalted butter diced, room temperature170 g
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natural vanilla extract1 tsp
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large eggs3
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coconut milk170 g
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rum60 g
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coconut, shredded, unsweetened30 g
Pineapple Filling
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canned crushed pineapple, in juice drained570 g
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sugar60 g
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cornstarch1 tbsp
Frosting
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heavy whipping cream, 30-40% fat450 g
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icing sugar70 g
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natural vanilla extract1 tsp
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coconut extract1 tsp
Assembly
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pineapple, fresh (opzionale) slices, to decorate
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coconut, flaked, unsweetened to decorate
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pineapple, fresh (opzionale) crown, to decorate
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
860 kcal /
3598 kJ
Proteine
9.5 g
Grassi
46.4 g
Carboidrati
98.4 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
29.8 g
Sodio
313.9 mg
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