Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pina Colada Layer Cake
Prep. 50min
Totale 2h 30min
8 portions
Ingredienti
Cake Batter
-
non-stick spray oil
-
all-purpose flour285 g
-
baking powder2 ¼ tsp
-
salt½ tsp
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sugar325 g
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unsalted butter diced, room temperature170 g
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natural vanilla extract1 tsp
-
large eggs3
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coconut milk170 g
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rum60 g
-
coconut, shredded, unsweetened30 g
Pineapple Filling
-
canned crushed pineapple, in juice drained570 g
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sugar60 g
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cornstarch1 tbsp
Frosting
-
heavy whipping cream, 30-40% fat450 g
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icing sugar70 g
-
natural vanilla extract1 tsp
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coconut extract1 tsp
Assembly
-
pineapple, fresh (opzionale) slices, to decorate
-
coconut, flaked, unsweetened to decorate
-
pineapple, fresh (opzionale) crown, to decorate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
313.9 mg
Proteine
9.5 g
Calorie
3598 kJ /
860 kcal
Grassi
46.4 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
29.8 g
Carboidrati
98.4 g
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