Pasto di 3 portate per 2 in 30 minuti

Name: Pasto di 3 portate per 2 in 30 minuti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di panino; 1 spicchio di aglio; 5 rametti di coriandolo fresco; 250 g di carote; 250 g di zucchine; 100 g di porro; 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; 2 cucchiaini di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 mela, qualsiasi tipo; 1 cucchiaio di zucchero; ½ cucchiaino di cannella; 1 scorza di limone; 150 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 foglia di alloro secca; 650 g di acqua; 120 g di riso a chicco lungo; 250 g di latte; 20 g di farina; 10 g di burro; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere

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Prep. 20min

Totale 1h 15min

2 porzioni

Ingredienti

Pangrattato aromatico

di panino
50 g
50 g di pane bianco
spicchio di aglio
1
di coriandolo fresco
5 rametti
5 rametti di prezzemolo fresco

Pasto di tre portate

di carote a pezzi (2-3 cm)
250 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
250 g
di porro a rondelle, solo la parte bianca
100 g
di filetto di petto di pollo, senza pelle a listarelle (10 cm x 1 cm)
500 g
500 g petti di tacchino, senza pelle e disossati, a listarelle (10 cm x 1 cm)
di sale
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
1 pizzico
di timo fresco (opzionale)
2 rametti
mela, qualsiasi tipo tagliata in 8 spicchi
1
1 pera, tagliata in 8 spicchi
di zucchero
1 cucchiaio
1 cucchiaio di miele
di cannella
½ cucchiaino
scorza di limone
1
di cipolle tagliate a metà
150 g
spicchi di aglio
2
di olio extravergine di oliva
30 g
foglia di alloro secca
1
di acqua
650 g
di riso a chicco lungo
120 g