Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 valutazioni

Prep. 35min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 1997 kJ / 477 kcal

Grassi 18 g

Fibre 8 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Moroccan Street Food 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Smoked Salmon and Brie Quiche

Smoked Salmon and Brie Quiche

55min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3h 25min

Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

1h 30min

Wafu dressing

Wafu dressing

20min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30min

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

Greek Cheese Filo Pie (Tiropita)

1h 10min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Miso salmon broth

Miso salmon broth

40min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2h

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h