Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 15min

6 μερίδες

Ingredienti

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (opzionale) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 18 g

Calorie 2607 kJ / 622 kcal

Grassi 37 g

Fibre 12.4 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1h 55min

Χριστόψωμο

2h 20min

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Nessuna valutazione

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30min

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Nessuna valutazione

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Nessuna valutazione

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1h 40min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1h 30min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1h 20min