Roasted Sweet Potato Tart

Roasted Sweet Potato Tart

1.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 10min

10 slices

Ingredienti

Vegan Pastry

plain flour
260 g
fine sea salt
½ tsp
coconut oil solid
120 g
water cold, plus extra boiling for soaking
80 g
dried mixed herbs
1 tsp

Houmous Filling

tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
almond milk
100 g
lemon juice
20 g
Medjool dates pitted
5
garlic clove
1
tahini
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Vegetable Topping

red onions thinly sliced (2 mm)
3
balsamic vinegar
3 Tbsp
apples thinly sliced (2 mm)
2
coconut oil melted
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches
sweet potatoes thinly sliced (2 mm)
2
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 289.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 1508.1 kJ / 360.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 49.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feed the Love 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Vegan Burgers

45min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1h

Ginger and Pear Pie (TM5)

Nessuna valutazione

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric

4h 20min

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Mango Chia Pudding

4h 10min

Berry mousse

4h 50min

Paella with kidney beans

55min

Date and Oat Drink

20min

Pistachio Pesto

10min

Oat, Bran and Quinoa Porridge with Blueberry Compote

25min