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Potato and Vegetable Purée
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
vegetables (e.g. carrots, celeriac, peas, cauliflower, broccoli), cut in pieces (see tip)400 g
-
floury potatoes peeled, cut in slices (0.5 cm)600 g
-
salt to taste1 - 1 ¼ tsp
-
milk250 g
-
butter30 g
-
ground nutmeg (opzionale)1 pinch
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
9 g
Calorie
1099 kJ /
263 kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
33 g
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