Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g wheat grains
- 400 g water
-
30
g fresh yeast, crumbled
o 3 tsp dried instant yeast (12 g) - 120 g buttermilk
- 150 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp fine sea salt
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- 1 tsp malt powder (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 slice
- Calorie
- 291 kJ / 70 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 14 g
- Grassi
- 0 g
- Fibre
- 2.5 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Baguettes
3 godz. 45 min
Spelt and Buckwheat Bread
1 Std. 55 Min
Crêpes
1 Std. 15 Min
Spelt Bread
1h 45 min
Five-seed bread
1 Std. 50 Min
Sandwich Bread
3 Std.
Spiced Moroccan Lentil Soup
40 min
Brioche
5h
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Tomato Rice
30 min
Sourdough-style Loaf
122h 45 min
Sourdough Rye
51h 10min