Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Rustic Bread
Prep. 20min
Totale 2h
35 slices
Ingredienti
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wheat grains600 g
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water400 g
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3 tsp dried instant yeast, (12 g)fresh yeast crumbled30 g
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buttermilk120 g
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strong white bread flour plus extra for dusting150 g
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fine sea salt2 tsp
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balsamic vinegar1 Tbsp
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malt powder (opzionale)1 tsp
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
70 kcal /
291 kJ
Proteine
3 g
Grassi
0 g
Carboidrati
14 g
Fibre
2.5 g
