Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

4.4 86 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

8 portions

Ingredienti

400 g de carottes coupées en morceaux
300 g de poireaux coupés en tronçons
200 g de navets coupés en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2 cm)
800 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pousses d'épinards frais

200 g d'épinards frais
100 g de tomate coupée en dés
8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de pain toasté et coupé en mouillettes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1169 kJ / 279 kcal

Grassi 9 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Multi-cuisson 7 ricette
Francia

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Francia

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

La véritable moussaka

2 Std. 30 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Crème de champignons aux saint-jacques

40 Min

Soupe mystère

40 Min

Velouté de légumes et lentilles

1 Std.

Crème fouettée à l'aneth

5 Min

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1 Std. 15 Min

Soupe au chou

45 Min

Poireau à la moutarde

35 Min

Bouillon de légumes parfumé

45 Min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 Min

Anchoïade

15 Min