Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

4.6 85 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

500 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
20 grains de poivre
600 g de poireau coupé en tronçons (5 cm)
30 g de beurre doux
20 g de farine de blé
230 g de lait
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de jus de citron
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6.5 g

Calorie 1015 kJ / 262 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 14.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du poireau 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Poireaux en vinaigrette de betterave

35min

Poireaux vinaigrette

35min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12h 45min

Endives au jambon

1h 15min

Poireaux vinaigrette au miso

35min

Carottes au cumin

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1h 30min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min