![Cheesecake ricotta e pere Cheesecake ricotta e pere](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B1660081-7CE1-4F05-A275-2A9C2335F76D/Derivates/2b8b5bfe-c755-4023-b703-caa683bf9107.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Base
- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di burro a pezzi
Pere
- 200 g di acqua
- 200 g di zucchero
- 400 g di pere Williams sbucciate, a cubetti
Crema
- 150 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 2 fogli di gelatina (4 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 600 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- scaglie di cioccolato per decorare
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1410 kJ / 337 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carboidrati
- 28.2 g
- Grassi
- 23.1 g
- Fibre
- 1 g
Ricette alternative
Cheesecake al limone
5hod. 25min
Sbriciolata alla ricotta e cioccolato (senza glutine)
1 Std.
Cheesecake pistacchio e caffè
7小时 30 分钟
Cheesecake cioccolato e salsa ai kiwi
7h 50 min
Cheesecake mascarpone e cioccolato
5hod. 30min
Sbriciolata ai mirtilli
1 Std.
Cheesecake al cocco
4 godz. 20 min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1 Std.
Cheesecake cotta alle fragole
5 Std. 10 Min
Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia
1 Std.
Cheesecake all'arancia
5h 40min
Cheesecake ai lamponi
3h 20min