Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

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Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 raciones

Ingredienti

Relleno

1 cebolla en cuartos (aprox.150 g)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
500 g de judías verdes planas frescas (en trozos de aprox. 4 cm)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (opzionale)
100 g de agua
3 huevos
250 g de champiñones frescos laminados

Salsa bechamel

500 g de leche
40 g de mantequilla
30 g de harina
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje y horneado

mantequilla para engrasar
16 placas de lasaña secas
200 g de mozzarella rallada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 17.17 g

Calorie 1640 kJ / 39 kcal

Grassi 19.93 g

Fibre 4.18 g

Carboidrati 35.65 g

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