Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

3.8 26 valutazioni
Prep. 1h
Totale 5h 15min
10 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia
  • di farina per torte
    140 g
  • di farina di forza + q.b. per infarinare
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    30 g
  • di acqua
    130 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di burro a pezzi piccoli
    50 g
Terminare la preparazione
  • di burro in un unico panetto
    250 g
  • uovo sbattuto
    1
  • di latte
    2 cucchiai

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 565 kcal / 1524 kJ
Proteine 4.69 g
Grassi 26.15 g
Carboidrati 27.62 g
Fibre 1.33 g

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