Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

10 g de aceite de oliva
400 g de carne de ternera en trozos (llana de ternera en 3 trozos)
1500 g de agua
100 g de cebolla en trozos
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de granos de pimienta negra
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal gorda
2 zanahorias en dados (aprox. 140 g)
150 g de puerro en rodajas
100 g de apio en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 1.02 g

Calorie 164 kJ / 39 kcal

Grassi 1.85 g

Fibre 2.21 g

Carboidrati 4.66 g

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