Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingredienti
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (opzionale)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Solomillo en costra de hojaldre
40 Min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 Min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 Std. 30 Min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 Min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1 Std. 10 Min
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3 Std.
Salsa de carne. Verduras al vapor
50 Min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 Std. 40 Min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 Min