Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 28.57 g

Calorie 1568 kJ / 375 kcal

Grassi 27.52 g

Fibre 1.62 g

Carboidrati 3.29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaje a Francia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2h

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Doner kebab casero

1h

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Conejo en doble cerveza

5h

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78h

Arepa sifrina

1h

Solomillo con sobrasada y miel

50min

Mostra tutto

Mostra tutto