Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

3.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Relleno

200 g de carne picada de ternera
150 g de dados de beicon
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Popietas con aceitunas

4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
20 aceitunas negras sin hueso
100 g de cebolla roja en trozos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
250 g de tomate troceado en conserva
40 g de vino blanco seco
50 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
100 g de aceitunas verdes sin hueso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 28.57 g

Calorie 1568 kJ / 375 kcal

Grassi 27.52 g

Fibre 1.62 g

Carboidrati 3.29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viaje a Francia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Burger de pollo con tomates secos

1h

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Sukalki

2h

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Mostra tutto

Mostra tutto