Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7 22 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h

8 raciones

Ingredienti

Rollo de pavo

300 g de beicon ahumado en lonchas
800 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
250 g de carne picada de ternera
1 huevo
30 g de pan rallado
30 g de leche
1 - 2 pellizcos sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de ciruelas pasas sin hueso
50 g de pasas sin semillas
80 g de orejones de albaricoque en mitades

Mermelada de tomate

750 g de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
1 cucharada de zumo de limón
500 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida (opzionale)
1 pellizco de nuez moscada molida (opzionale)

Compota de manzana

600 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
40 g de mantequilla
25 g de agua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 422.5 mg

Proteine 38.9 g

Calorie 3341 kJ / 798 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 107.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 178 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cóctel nevado

10min

Ensalada de hinojo y naranja

15min

Milhojas de patatas

1h 30min

Coca mar y tierra

55min

Gazpacho de sandía

10min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40min

Mini Cheesecake de mango

4h

Turrón de brie

2h 15min

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Canelones de carrilleras con setas

2h