Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tandoori chicken
Prep. 20min
Totale 45min
6 portions
Ingredienti
Tandoori paste
-
coriander seeds1 tbsp
-
cumin seeds1 ½ tbsp
-
cardamom pods (black)6
-
whole cloves10
-
Kashmiri chilli powder2 tbsp
-
ground turmeric1 tbsp
-
ground cinnamon2 tbsp
-
salt1 tbsp
-
brown sugar60 g
-
tomato paste120 g
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garlic paste (see Tips)120 g
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ginger paste (see Tips)80 g
-
olive oil plus extra for preserving200 g
Tandoori chicken
-
water for soaking
-
oil for greasing
-
chicken thigh fillets cut into pieces (3 cm)800 g
-
lemon juice only½
-
salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
-
natural yoghurt200 g
-
ghee (see Tips)30 g
-
fresh mint leaves for garnishing
-
lemon wedges, to serve
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
360.8 kcal /
1515.7 kJ
Proteine
26.9 g
Grassi
23.4 g
Carboidrati
10.1 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
7.7 g
Sodio
688.3 mg
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