Muffin al finocchietto selvatico e topinambur
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Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 100 g di topinambur, sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
  • 100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
  • 50 g di acqua
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 60 g di mascarpone
  • 70 g di latte
  • 20 g di lievito istantaneo per torte salate

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
598 kJ / 143 kcal
Proteine
5.2 g
Carboidrati
15.3 g
Grassi
7.2 g
Fibre
0.7 g

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