Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs

2.7 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h 30min

4 portions

Ingredienti

La veille

400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau

Le jour même

1 gousse d'ail
400 g d'eau
1 feuille de laurier fraîche
1 branche de thym frais
20 g de beurre demi-sel
50 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.8 g

Calorie 596 kJ / 142 kcal

Grassi 5 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Champignons farcis

45 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 h

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 h

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50 min

Guacamole de petits pois

20 min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 h

Soufflés de topinambours

55 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 h 20 min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45 min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4 h 15 min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2 h 15 min