Eclairs guacamole et crabe

Eclairs guacamole et crabe

4.6 13 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

12 pièces

Ingredienti

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le guacamole au crabe

5 brins de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais épépiné
2 - 3 avocats (450 g env.)
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de tomate coupée en petits cubes
200 g de chair de crabe en conserve
20 g de roquette pour la décoration

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 7 g

Calorie 883 kJ / 213 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 8.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Éclairs gourmands - version salée 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tourbillon au fromage

2sa 30 dk

Blinis pomme de terre

45 dk

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

2sa 50 dk

Petits choux à l'indienne

40 dk

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2sa 10 dk

Le caribou

5 dk

Tequila au citron vert

5 dk

Verrine de fruits exotiques au yaourt et muesli

3sa 15 dk

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2sa 30 dk

Galette des Rois mangue-chocolat

1sa 40 dk

Roulés de galette au saumon

45 dk

Lasagne de la mer

1sa