Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Gluten free shortcrust pastry
Prep. 10min
Totale 1h 40min
380 g
Ingredienti
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white glutinous rice (e.g. sushi rice)100 g
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white chia seeds1 tbsp
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blanched almonds40 g
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arrowroot flour plus extra for dusting50 g
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potato starch20 g
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salt2 pinches
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unsalted butter softened80 g
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egg yolks2
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cold water1 tbsp
Valori nutritivi per 380 g
Calorie
1619.9 kcal /
6777.7 kJ
Proteine
30.2 g
Grassi
99.4 g
Carboidrati
154.9 g
Fibre
10 g
Grassi saturi
46.3 g
Sodio
453.6 mg
