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Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
Prep. 15min
Totale 25min
2 raciones
Ingredienti
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 medallones de solomillo de ternera
-
100 g de nata para cocinar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal en escamas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
31.68 g
Calorie
1493 kJ /
357 kcal
Grassi
24.59 g
Fibre
0.05 g
Carboidrati
2.28 g
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Spagna
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