Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

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Prep. 15min

Totale 25min

2 raciones

Ingredienti

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 pellizco de sal
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
2 medallones de solomillo de ternera
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal en escamas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 31.68 g

Calorie 1493 kJ / 357 kcal

Grassi 24.59 g

Fibre 0.05 g

Carboidrati 2.28 g

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