Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.0 87 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 raciones

Ingredienti

500 g de agua
1000 g de oreja de cerdo cocida y adobada
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita colmada de pimentón dulce
1 cucharadita colmada de pulpa de pimiento choricero
1 guindilla roja seca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 23.08 g

Calorie 1438 kJ / 344 kcal

Grassi 25.86 g

Fibre 1.21 g

Carboidrati 4.76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 15 ricette
Messico

Comunidad de Madrid 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Patatas revolconas

40min

Sopa de ajo

40min

Guarrito extremeño

50min

Patatas a la riojana

40min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Cangrejos de río en salsa

30min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Conejo con mojo picón

20min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Tigres

1h

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min