Conejo a la huertana

Conejo a la huertana

4.5 198 valutazioni
Prep. 10min
Totale 45min
4 raciones

Ingredienti

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 70 g de aceite de oliva
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 - 1000 g de conejo en trozos
  • 2 pellizcos pimienta molida
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 838.6 mg
Proteine 49.3 g
Calorie 2369 kJ / 566 kcal
Grassi 30.6 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 6.3 g
Carboidrati 23.9 g

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