Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

3.6 67 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

5 - 6 ramitas perejil fresco limpias y secas (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
250 g de boletus frescos en dados
1 manzana (aprox. 200 g) pelada y cortada en dados
320 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco seco
800 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas concentrado de caldo de verduras casero
2 cucharaditas de nata
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nueces peladas troceadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.22 g

Calorie 1772 kJ / 424 kcal

Grassi 13.08 g

Fibre 3.89 g

Carboidrati 67.32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina italiana 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Berenjenas al ajillo

50min

Pastel de calabacín y bonito

4h

Caldo vegetal (Alimentación Infantil)

35min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Arroz brut mallorquín

1h

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Gazpacho de tomate y albahaca

10min

Lasaña fría de pisto y atún

9h

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Crema de boletus

1h 35min