![Gluten free carrot and almond cake Gluten free carrot and almond cake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0FF0CABF-6F51-49E2-9786-2633C6877176/Derivates/0B6DB781-727D-402C-8B04-11BBD4E57199.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Almond and carrot cake
- 100 g grapeseed oil, plus extra for greasing
- 220 g blanched almonds
- 300 g carrot, cut into pieces
- 1 tsp natural vanilla extract
- 3 eggs
- 150 g light brown sugar
- 2 tsp gluten free baking powder
- 2 tsp ground cinnamon
- 2 tsp ground ginger
- 1 pinch salt
Frosting
- 120 g raw sugar
- ½ orange, zest only, no white pith
- 90 g unsalted butter
- 125 g cream cheese
Decoration
- 1 tbsp walnuts
- 1 tbsp shelled unsalted pistachio nuts
- almonds, for decorating
- hazelnuts, without skin, for decorating
- pecans, for decorating
- Valori nutritivi
- per 1 slice
- Calorie
- 1491.1 kJ / 355 kcal
- Proteine
- 7.7 g
- Carboidrati
- 25.3 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 7.6 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodio
- 162 mg
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