Dispositivi & accessori
Risotto con la zucca e pancetta
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate5 rametti
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di polpa di zucca a dadini (1 cm)250 g
-
di pistilli di zafferano1 pizzico
-
di brodo di pollo900 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)300 g
-
di pancetta dolce, a listarelle100 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
350 kcal /
1463 kJ
Proteine
9.8 g
Grassi
16.3 g
Carboidrati
40.8 g
Fibre
2 g
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