Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Chocolate truffle cake
Prep. 30min
Totale 2h 15min
8 portions
Ingredienti
Cake
-
butter for greasing
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eggs4
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caster sugar120 g
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natural vanilla extract1 tsp
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cornflour30 g
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self-raising flour80 g
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cocoa powder2 tbsp
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salt1 pinch
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coffee liqueur2 tbsp
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full cream milk2 tbsp
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dark chocolate broken into pieces150 g
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pouring (whipping) cream (see Tip)450 g
Ganache
-
dark chocolate broken into pieces200 g
-
unsalted butter90 g
-
fresh mixed berries for decorating
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
676.9 kcal /
2843.3 kJ
Proteine
8.4 g
Grassi
49.9 g
Carboidrati
51.1 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
33.5 g
Sodio
177.5 mg
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