Dorada a la veneciana

Dorada a la veneciana

4.7 59 valutazioni
Prep. 10min
Totale 55min
4 raciones

Ingredienti

  • 1000 g de dorada en filetes
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 4 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
  • 1 diente de ajo
  • 5 filetes de anchoa en aceite
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 150 g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
  • 3 cucharaditas de orégano seco

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 54.15 g
Calorie 2117 kJ / 506 kcal
Grassi 29.66 g
Fibre 2.43 g
Carboidrati 5.52 g

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