Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g d'huile d'olive
- 800 g de viande de lapin en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
- 2 filets de poulet, sans peau, coupées en morceaux (3 cm env. )
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates entières pelées au jus
- 1 dose de safran
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 branche de romarin frais
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de haricots verts frais, coupées en tronçons (2-3 cm)
- 300 g de riz spécial risotto, type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
- 250 g de haricots blancs en boîte
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2364 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 53.2 g
- Grassi
- 22.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Paëlla
50min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Ragoût de veau printanier
1h 5min
Alicuit de canard
1h
Lapin à la provençale
1h
Blanquette de veau
1h
Xerém à la farine de maïs au thon frais
40min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1h
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
Poulet et riz aux sept-épices
35min
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1h 5min