Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Prawn and mushroom crepes
Prep. 50min
Totale 50min
8 portions
Ingredienti
Chilli sauce
-
garlic clove1
-
long red chilli deseeded1
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fresh lemongrass white part only, cut into pieces (2 cm)1 stalk
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palm sugar2 tsp
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fish sauce40 g
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lime juice (approx. 2 limes)40 g
-
rice wine vinegar2 tbsp
Crepe batter
-
plain flour125 g
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ground turmeric¼ tsp
-
salt½ tsp
-
coconut milk250 g
-
egg1
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water120 g
-
oil for frying
Prawn filling
-
garlic clove1
-
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters3
-
sesame oil1 tbsp
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water60 g
-
fresh shiitake mushrooms cut into thin slices (approx. 5 mm)100 g
-
raw prawns (approx. 24 prawns)250 g
-
salt1 pinch
-
fresh ground black pepper1 pinch
-
bean sprouts100 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing6 sprigs
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
185.5 kcal /
779.1 kJ
Proteine
10.9 g
Grassi
9.2 g
Carboidrati
13.9 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
5.2 g
Sodio
690.9 mg
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