Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Estonian Kringle (Estonia)
Prep. 15min
Totale 1h 40min
8 portions
Ingredienti
Dough
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sugar30 g
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lemon thin peelings of skin only1
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milk120 g
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unsalted butter diced30 g
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1 ½ tsp dried instant yeast, crumbledfresh yeast crumbled15 g
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egg yolk from medium egg1
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strong white bread flour plus extra for dusting300 g
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fine sea salt1 pinch
Filling
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mixed candied fruithalved walnuts50 g
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unsalted butter soft50 g
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sugar60 g
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ground cinnamon2 Tbsp
Icing
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egg whites lightly beaten20 g
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icing sugar50 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
342.9 kcal /
1434.9 kJ
Proteine
7.4 g
Grassi
14 g
Carboidrati
48.7 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
6.1 g
Sodio
30.4 mg
