Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
100 g d'eau
150 g de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux
200 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en fines tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
4 tranches de pain de campagne légèrement toastées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 2431 kJ / 582 kcal

Grassi 51 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of - printemps vol. II 18 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crackers aux crevettes

30 min

Galette des Rois au potiron

3 godz.

Tourteau fromager aux pêches

1 godz. 5 min

Croquants aux graines

1 godz.

Tarte aux fruits secs

1 godz. 35 min

Crabe farci aux herbes

1 godz. 20 min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 godz.

Pain aux pistaches

3 godz. 15 min

Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)

1 godz. 10 min

Glögg

35 min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13 godz. 15 min

Coings farcis aux fruits secs

1 godz. 10 min